【お品書き】
＊ふわっと煮崩れない豆腐バーグ♪
＊カラフル4色白和え♪
＊ひじきの煮物♪
＊しじみのすまし汁♪
みなさん、こんにちはーっ！！
和食ライフスタイリストmarieです(^○^)♫
先日は、和Health料理教室マンツーマンレッスンでした！！
早いことでもう、28期生( ´ ▽ ` )！
コロナで休業を余儀なくされ、
本当に皆様に支えられいるなと心より
感謝しております(T . T)
本当にありがとうございます！！！
自粛を経て、
「自炊が大切！！！」
と気付かれた方も多いと思いますので、
これから初めて料理を始める、
という方にお役立ちできれば嬉しいですね♪
コースの第1日目は、
こちらのテーマでしたっ！！
＜ 調理 ＞
和食のベースを底上げ！
美味しいお米の研ぎ方・意外と知らない！塩・醤油で美味しく味付けするコツ。
＜ 栄養学 ＞
「おっ！栄養バランスが整っているメニューだ！」
と一目でわかる人になるために知っておくべきこと。
と4時間レッスン！
時間だけ見ると、
「長っ！！」と思われるかもしれませんが、
調理と試食で3時間なのでアッという間なんです！
体験レッスンから
2週間ほど空いていましたが、
その間にもたくさん復習されていて、
包丁の切り方が上手くなっていたり、
切るスピードが早くなっていたりと、
目に見える変化を遂げていて、
やはり努力は裏切らないな、
と改めて感じました！！☆
生徒さんの成長は、
私も本当に嬉しいですね(^○^)
それが料理講師の醍醐味だと思います☆
今後の成長が楽しみですね〜( ´ ▽ ` )♪♪
お暑い中、ご受講ありがとうございました♡
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