料理教室東京– tag –

和食調味料「さしすせそ」の“さ”であるお砂糖。江戸時代には高級品でとても庶民が食べられるものではありませんでした。しかし、今では手軽に手に入り使い勝手の良い調...

「今日はなんだか気分が乗らない…。」「眠たいから今日のタスクはここまでにしよう」なんて感情に左右される方は多いのではないでしょうか？独立開業をする上では、その...

身近な和食調味料の一つである、お醤油。日本だけではなく、和食ブーム到来で「Soysause」という英語の呼び名で海外でもよく使われています。日本で一般的に多く使われ...

※HP統合のため、過去の記事を移管しております。淡路ラボ番組にてFM GIGラジオ番組出演しました。すごい緊張して、一生懸命話したつもりでしたがいつもの自分を全然出せ...

和食を作るときに欠かせない調味料「みりん（味醂）」。実は料理以外にも様々なシーンで使われている、調味料の中でも特段、使い勝手の良い食品なのです。そんなみりん...

「貧血」というと鉄分不足を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。その認識は間違っておらず、複数ある貧血の中で最も多いのが鉄欠乏性貧血です。こちらの記事で...

昨年末ですが、レシピから卒業する和食料理教室を行いました☺️🌱1年ほど前から「行きたい！」と思ってくださっていたみたいで、コロナやプライベ...

　便秘は、日常で起こりうる症状の一つですね。実は便秘は、便秘症の種類によって、食生活を見直して卒業できる確率も高いのです。私も浣腸が必要なほど、便秘に悩まさ...

「お腹が痛い」「お腹が張っている」「毎日便が出ない」など日常の悩みの種の一つである”便秘”。その便秘について原因や種類、対処法を管理栄養士・和食ライフスタイリ...

「お腹が張っている」「お腹が痛い」「お腹がゆるい」と言った症状は、一度は経験している方がほとんどなのではないでしょうか。このような症状がある状況で必ず起こる...