発酵– tag –

伝統製法で造られたお酢は全国でも10軒あるかどうかといわれている。そんな貴重なお酢屋さんの一つが、今回取材した山梨県都留市にある”戸塚醸造店”だ。今や、海外のシ...

昨年末ですが、レシピから卒業する和食料理教室を行いました☺️🌱1年ほど前から「行きたい！」と思ってくださっていたみたいで、コロナやプライベ...

　便秘は、日常で起こりうる症状の一つですね。実は便秘は、便秘症の種類によって、食生活を見直して卒業できる確率も高いのです。私も浣腸が必要なほど、便秘に悩まさ...

「お腹が痛い」「お腹が張っている」「毎日便が出ない」など日常の悩みの種の一つである”便秘”。その便秘について原因や種類、対処法を管理栄養士・和食ライフスタイリ...

「お腹が張っている」「お腹が痛い」「お腹がゆるい」と言った症状は、一度は経験している方がほとんどなのではないでしょうか。このような症状がある状況で必ず起こる...