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　代表理事が和食の歴史について講演させていただきました。満席御礼にての開催です。和食と呼ばれる形は平安時代から存在していました。しかし、時の経過と共にその時...

定めた目標を達成する上で要となるのが、定量と定性という考え方です。定量・定性のバランスをとりながら行動すると、目標達成までの道のりが見えてきます。そこで今回...

※HP統合のため2020年12月の記事です。　和食ライフスタイリスト認定講師の太田講師とともに、既存生に向けて公開講座を行いました。大学の新校舎の一角に畳の和室があり...

教室開業の中でもトップ3に入る人気の“料理教室”。独立起業や料理講師の経験がゼロからでも料理教室開業は可能です。そこで今回は、初めて料理教室を開業される方や料理...

※HP統合のため、過去記事を再投稿しています。2020年3月に代表理事が味噌をテーマに登壇いたしました。アンケートにも「資料が詳しくてよかった！」「情報のとりどころ...

コロナ禍で外出を余儀なくされた中、在宅ワーカーに仕事を任せる企業も増えてきました。さらに昨今、”自分らしく”の風潮もあり「好きや得意を仕事にしたい！」「仕事と...

「貧血」というと鉄分不足を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。その認識は間違っておらず、複数ある貧血の中で最も多いのが鉄欠乏性貧血です。こちらの記事で...

昨年末ですが、レシピから卒業する和食料理教室を行いました☺️🌱1年ほど前から「行きたい！」と思ってくださっていたみたいで、コロナやプライベ...

　便秘が続くとお腹が痛くなりますね。排便回数が減るときも、いきむときも、辛いですよね。実は、管理栄養士・和食ライフスタイリストである筆者も、昔は便秘で辛い過...

　便秘は、日常で起こりうる症状の一つですね。実は便秘は、便秘症の種類によって、食生活を見直して卒業できる確率も高いのです。私も浣腸が必要なほど、便秘に悩まさ...